Polsk likör

Jag bjöd mammas polska inneboende på hemgjord likör en gång. Min likör var gjord på följande sätt.

1.1 Recept:
Tag en burk och häll i sprit, bär eller frukt. Låt stå så länge du känner för det. Häll av bären, tillsätt socker tills det är gott. Drick.

Mamma hade med sig en flaska från polackerna när hon var här sist. Det var gott, men hade en märklig bismak. Jag frågade nästa gång jag var i Sverige hur de hade gjort den. Very easy! sa de.

1.2 Recept:
Tag en gammal syltburk med lite sylt kvar i. Häll i vatten och socker. Låt stå. Drick.

Det blir alltså nån sorts vildjäsning. Läskigt.

Inte Chateau Menada