Fika på jobbet

Jojo

Osso Buco

Ibland blir det kött. Då ska man göra på riktigt. Det blev långsamputtrande Osso Buco. Indeed.

Och då ska man ju ha riktigt vin till. Jag antar att ju dyrare ett vin är, desto riktigare är det...?

Köpt i Göteborg

Något som ÄR gott är Cosmopolitan

Det finns en tidning med samma namn. Varning för den. V-A-R-N-I-N-G Den leder till idioti, beteendestörningar och förvriden verklighetsuppfattning. Men drinken måste du dricka. Drick.

Inte så gott som det ser ut

Tofun

Jag försöker ju hitta goda vegetariska rätter. Dels för att kött är dyrt, dels för att det inte finns nåt färskt kött i det här landet, dels för att det är bättre för miljön, dels för att man minskar sin risk för cancer, dels för att djuren behandlas illa och jag inte har råd med ekologiskt. Man kan bara vinna alltså. Trodde jag. Jag panerade tofu. Det smakade inte som en vinst. Inte alls. Det var hemskt. HEMSKT.

Panering efter konstens alla regler

Det ser så lovande ut...

Så om man räknar sojayoghurten och havremjölken blir det en sorglig lista för den vegetariska världen. Men jag kämpar på. Har nämligen inte mycket till val. 

Det var en brand

Jag var på parkfestival i Oslo i somras. Och lyssnade på musik. En del band var faktiskt riktigt bra.

Och drack svenskt.

På väg hem brann det i en byggnad. Det var en varm kväll så jag stod med många andra och tittade på brasan en stund. Kändes lite som Valborg.

Dagen efter såg det ganska sorgligt ut. Gatan nedanför var delvis avspärrad i flera månader. Under hela den tiden var trafikljusen släckta och då har ju fotgängare företräde. Folk strosade obekymrat mitt i vägen. Lite anarkikänsla. Gillar't.

Tigermamma

Läste Battle Hymn of the Tiger Mother. Den är intressant. Kan man lugnt säga. Det är en memoar skriven av en professor vid Yale, barn till kinesiska invandrare. Hon växte upp mycket hårt hållen med föräldrar som krävde bästa resultat och högsta betyg i allt. Det gjorde henne sååååå lyckad så hon behandlade sina barn likadant. Hon tvingade dem att öva instrument flera timmar varje dag från mycket späd ålder. Hon förbjöd tv, tv-spel, sova över hos vänner, drama i skolan (flummigt och ger inte en Yale-professur) och så vidare. Och hennes barn blev toppelever och fick spela i det extremt prestigefyllda Carnegie hall. Hon beskriver hur hon terroriserar sina barn, hotar dem, kallar dem värdelösa för att få dem att plugga och spela instrument. Men de blev toppstudenter. Så bra. Kommentarerna lät inte vänta på sig. Hon blev våldsamt attackerad av i stort sett alla. Hon verkade inte riktigt ha fattat att det är oerhört provocerande att tvärsäkert hävda att man är en bättre mamma än de flesta andra, särskilt jämfört med andra amerikanska föräldrar, som hon beskriver som losers som uppfostrar loserbarn, eftersom hon lyckas få sina barn dit hon vill genom att försöka knäcka dem.

Å andra sidan. Om man kan ta vilka barn som helst (hennes barn verkar inte ha naturliga musikaliska anlag) och få dem att bli bäst på något eftersom man har bestämt sig för det, finns det ju ändå något hoppfullt där. Kinesiska barn gör bra ifrån sig eftersom de jobbar hårt. Det finns något demokratiskt i att man kan bli väldigt bra, bara man jobbar hårt, det handlar inte om talang, att vissa är dummare än andra, att vissa helt enkelt inte kan lära sig. Det är hårt jobb och beslutsamhet det handlar om. Men man behöver ju inte kalla barnen värdelösa för det. Rekommenderar den, man får sig en tankeställare.

Finlands- / Danmarksbåten

Finlandsbåten från Stockholm tar man för att bli full. Ofta i kombination med sex med okända. Det är exakt samma sak med Danmarksbåten från Oslo. Intet nytt.

Polsk likör

Jag bjöd mammas polska inneboende på hemgjord likör en gång. Min likör var gjord på följande sätt.

1.1 Recept:
Tag en burk och häll i sprit, bär eller frukt. Låt stå så länge du känner för det. Häll av bären, tillsätt socker tills det är gott. Drick.

Mamma hade med sig en flaska från polackerna när hon var här sist. Det var gott, men hade en märklig bismak. Jag frågade nästa gång jag var i Sverige hur de hade gjort den. Very easy! sa de.

1.2 Recept:
Tag en gammal syltburk med lite sylt kvar i. Häll i vatten och socker. Låt stå. Drick.

Det blir alltså nån sorts vildjäsning. Läskigt.

Inte Chateau Menada

Kulturarvet

Jag har en utomeuropeisk förälder. Detta är mitt arv: Couscousen.

Tag följande:

Kött insmugglat av den ömma modern

Och detta:

Paprika skänkt av en kompis

Skär i mindre bitar:

Koka ett tag och servera med couscous.

Smaskens!

That's it! En del (oftast från mindre städer alt. landsbygd) brukar titta på mig och sen glatt fråga var jag kommer från, förväntande sig nåt exotiskt och spännande. Jag måste göra dem besvikna med nåt vagt av typen "Stockholms län" eller "mitt emellan Stockholm och Blabla". Sen frågar de massor om språk och vanor och jag får lov att berätta om mitt arv: Couscousen. När jag har kommit till "morötter, potatis, nejlikor..." så brukar de inte le längre.

Senegalesisk lyrik

Jojomänn. Här läses det senegalesisk lyrik. På franska. Av Tidiane N'Diaye. Jag kämpar på. Efter ungefär en tredjedel av boken fattade jag att dikterna var på rim...

Här har vi inte dammsugit på ett tag, nej.

Apoteket

Denna fotade jag i Sverige.

Den norska motsvarigheten skulle se ut ungefär såhär:

Her tilbyr vi

Ikke en jaevla dritt

:-)

På norska apotek finns endast smärtstillande som är mer i form av en klapp på asken, för de smärtstillande som fungerar får man boka tid hos sin läkare, ta ledigt från jobbet för att gå dit och få ett recept och sen gå och hämta ut. Om man vill ha något för sur mage (bakpulver i fancy förpackning) så kan man på norska apotek få uppmaningen att boka tid hos sin läkare, ta ledigt från jobbet och gå dit för att få ett recept utskrivet och sedan gå och hämta ut. De flesta verkar hamstra när de är utomlands. Såg faktiskt en norrman köpa receptfria läkemedel på Konsum i Sthm en gång. Han beklagade sig högljutt över att Norge var ett skitland där man inte kan köpa nånting i affären. Då trodde jag han var knarkare.

En affärsidé

Jag var på tapas med en kollega. Vi gick på bio först och såg Hobbiten i 3D. Den var riktigt bra. Första gången jag sett en 3D-film och jag är imponerad. Affärsidén då? Jo, det är tapas. Man serverar 4 köttbullar i en tomatsås och tar 79 kronor för det. Det är naturligtvis alldeles för lite för två att bli mätt på, så man beställer en massa smårätter. Smart. En kavalkad med smygfotade bilder:

Några korvslantar

Chèvre med bröd

Utrotningshotade jätteräkor

Fyra köttbullar

Crème bruléen hade ett knäcketäcke som hette duga:

Och då kan man ju inte känna sig snuvad.

Återstoden av dagen

Läste The Remains of the Day. Den var jättejättejättejättejättejättejättebra! Språket var precis sådär målande, vackert och otroligt varierat som det bara är i engelska böcker av den här sorten. Jag kan bli helt förvirrad när jag läser moderna böcker på engelska; de använder slang, talspråk och grammatiken är fel. Men den här boken var fantastisk. Den handlar om en butler i ett klassiskt engelskt överklassgods som tagits över av en rik amerikan. Den handlar om hans liv. Den är underbar. Läs den! Den kommer berika dig. Jag tittar på dig, M.

Nerdete

Att vara nerdete är att vara nördig. En nerd er nerdete. Kakan var inte till mig. Dessvärre.

Norska böcker

Tänkte köpa en norsk bok. Jag har läst den här och den här av Per Petterson. De var otroligt bra; rekommenderar verkligen! Så jag blev glad när jag hittade denna pocketbok:

Fick dock syn på priset. Och gick ut. Böcker är ohyggligt dyrt här. En bok som kostar 39 i Sverige kostar minst 100 här. Tur att jag har hittat till biblioteket.

En promenad i Lillehammer

Det var paus i konferensprogrammet så jag tog en promenad i Lillehammer. Såg smycken som man i Sverige skulle kalla samiska, men som man har på sin bunad.

Och en släde för barn men som jag gärna skulle vilja ha själv i en något större storlek. Möjligtvis bärande denna. För övrigt anser jag att drottningen i Narnia är missförstådd.

Konferensdetox

I form av sallad, kyckling, avokado och citrussallad.

Repent and go to the gym! And I did. Springer numera 1 timme non-stopp på löpbandet. Nöjd med det. Mycket nöjd.

Norsk glögg

Någon sa: "Åh! Ni har så god glögg i Sverige! Jag älskar svensk glögg!". Jag blev naturligtvis tvungen att hitta norsk glögg. Det är en essens. Man kan blanda med vatten eller rödvin eller vodka. Jag blandade den med rödvin. Det var helt okej, smakar Blossas.

Tilsett vin og venner!

Hälften vin och hälften essens

Det är lite mysigare att värma den i kastrull än att micra.

Är det inte lite sent för julbetonade blogginlägg? Jo, det är det.

Konferensen

Har varit på konferens i Lillehammer. Det var tre och en halv dag av MAT. För de andra var det tre dagar konferens. För mig var det en massa MAT. Jag försöker gå ner de fyra kilon jag gick upp under julen. Jag har tvångsmässigt berättat för alla att jag gick upp fyra kilon under julen. Har några gånger fått bända loss mina händer från tangentbordet för att inte skriva på fejjan att jag gick upp fyra kilon under julen. Jag vet inte varför. När jag blir rik och har råd med okynnesterapi ska jag analysera det där. I alla fall. Konferensen bjöd på mat. Ingen annan fotade maten. Så jag lät bli. Men jag blev tvungen att ta kort på glaset Tokajer jag köpte. Gissa priset. Gissa om jag var den enda som köpte.

99 kr

Det var väldigt trevligt på konferensen. Jag har hittat ett par riktigt bra skor (dessa) som jag kan dansa i hela natten. Det gjordes :-)